Receta de bizcocho

Hola! Os traigo una receta que en un principio puede parecer difícil pero en realidad es muy fácil, es un bizcocho.

Ingredientes:

3 huevos L

200g de azúcar

100 g de aceite de oliva suave

1 yogurt de limón

170g de harina de repostería

1 sobre de levadura

Yo normalmente uso harina de “Gallo” y levadura “Royal”.

Preparación:

Antes que nada se precalienta el horno durante unos 10 minutos a 170º. Después, en un bol se mezcla los huevos con el azúcar con la batidora a velocidad media. Se añade el aceite y el yogurt y se vuelve a batir. Se tamiza la harina y la levadura en la mezcla y se mezcla. Cuando la masa esté homogénea se vierte en un molde. Se mete en el horno durante una media hora. Al pasar la media hora se comprueba si esta hecho, pinchando un palillo de dientes, si sale limpio está hecho.

Consejos:

Si eres muy goloso puedes ponerle trozos de chocolate en la masa y así queda chocolateado.